平昌2019“十大青花椒名菜”出炉了

好消息，好消息！

吃货们注意啦

福音来了~~

近日，由平昌县商务局、平昌县文广旅局共同主办，平昌饭店和巴山水乡旅游公司承办的平昌县2019年“十大青花椒名菜”评选活动在平昌火车站水香情宾馆宴会大厅成功举行。

平昌县副县长王良双宣布活动开始

20余家餐饮企业

近40名大厨师参加

现场成品展示

评委现场品鉴打分

2019年“十大青花椒名菜”

从38道菜品中脱颖而出

详见下面

点击可查看大图哦

椒香生态鱼丸

青花椒鸡

椒香桂鱼 青花椒笋酱焗瓦灰鸡

青花椒爆河虾

棕香椒花骨

青花椒焗野生黄辣丁

椒香钵钵鸡

青花椒鱼

功夫梭子鱼

这10道菜均以平昌青花椒为主要元素，将本地传统美食文化与现代饮食文化有机结合，充分体现平昌青花椒特色。

现场嘉宾为“十大青花椒名菜”颁奖

近年来，平昌大力发展青花椒产业，建成青花椒基地近20万亩，已经形成“育苗、种植、加工、营销”全产业链条格局。平昌青花椒以“粒大饱满、色泽新鲜、清香浓郁、麻味醇厚”著称，2017年荣获“国家地理标志保护产品”称号。

平昌县2019年“十大青花椒名菜”评选活动，旨在充分挖掘平昌青花椒美食文化，提升平昌青花椒知名度，引导全县餐饮行业交流创新，打造平昌美食品牌。